Se cuenta que fue un platillo pensado por la comunidad católica para consumir en época de Cuaresma. Originario de Coatepec, Veracruz, en esta exquisita receta marina abunda la mezcla de sabores de la cultura prehispánica y española. Por el lado de México tenemos la aportación de los jitomates, el chile y la cebolla. Mientras que por España nos trae las aceitunas, las alcaparras, el pimiento verde y el orégano.

La Secretaria de Turismo (Sectur) informó a través de un comunicado que para estas vacaciones de Semana Santa se generará una derrama económica de más de 7, 423 millones de pesos, 6% superior a la reportada en el mismo periodo del año pasado.

Llegaron las vacaciones de Semana Santa, la oportunidad ideal para salir a divertirte y estar con tu familia y amigos en un destino paradisíaco: Acapulco.

En tu próxima visita al hermoso Puerto de Acapulco, Guerrero, descubre su nuevo atractivo cultural: la Experiencia Nocturna del Museo Histórico del Fuerte de San Diego.

Este jueves se inauguró en el Museo Fuerte de San Diego, en la ciudad de Acapulco, la 14° edición del Festival Francés de Acapulco, la cual estará hasta el próximo 12 de marzo.

Bajo el lema “La Fuerza del Origen”, llega la décima octava edición de Cumbre Tajín, uno de los festivales culturales más importantes de nuestro país, el cual se realizará del 18 al 21 de marzo en El Tajín, cerca del Pueblo Mágico de Papantla, Veracruz.

Las bellas artes se apoderarán de las icónicas calles capitalinas en la 33° edición del Festival Centro Histórico de la Ciudad de México, del 30 de marzo al 16 de abril.

Este miércoles la principal casa productora de películas animadas del mundo, Disney-Pixar, presentó el trailer del film que rendirá tributo a la cultura mexicana: “Coco”. Un largometraje ambientado en la celebración de Día de Muertos a través de los ojos de un niño.

La Feria Internacional de Turismo en Madrid (FITUR) es una de las ferias más importantes a nivel mundial y constituye un espacio idóneo para reuniones de negocios y dinamización del mercado global. México concentró en su pabellón a más de 100 expositores nacionales, convirtiéndose nuevamente en uno de los más visitados y atractivos durante la FITUR 2017.

Desde el pasado 30 de enero entró en funcionamiento el primer Centro de Turismo Médico Integral en Baja California denominado “MediPlaza”, en el poblado de Los Algodones en el Valle de Mexicali.

El próximo sábado 18 de febrero se instalará el Night Market 2419 en la ciudad de Tijuana, Baja California, un innovador concepto nocturno inspirado en los bulliciosos mercados de las ciudades cosmopolitas orientales.

Este lunes la Secretaria de Turismo (Sectur) informó que México registró un incremento de 9% en el flujo de turistas internacionales, lo que equivale a un récord de 35 millones de visitantes durante el 2016; tres millones más que el 2015.

A tan solo 45 minutos de Mexicali descubrirás paisajes naturales llenos de vida y diversión: Río Hardy,  el único cauce navegable en Baja California, con una longitud de 26 kilómetros. Río Hardy es ideal para vivir una gran aventura en familia.

El Cañón de Guadalupe oculta un auténtico paraíso, un oasis en el desierto, a tan solo 28 kilómetros de la ciudad de Mexicali y 50 kilómetros de la frontera entre México y los Estados Unidos. Un destino ideal para aventureros, pues encontrarás actividades como senderismo, escalada mixta y rappel, safari fotográfico, ciclismo de montaña, visitas arqueológicas, exploración de pinturas rupestres y aguas termales.

La Avenida Revolución, o La Revu, es la calle más importante de Tijuana. Aquí descubrirás antiguos edificios del siglo XIX que recuerdan el fascinante pasado de la ciudad, frecuentada por las estrellas de Hollywood durante los primeros años del siglo XX.

Foodgarden, inaugurado en 2013, es el primer centro gastronómico urbano en México con un enfoque de desarrollo social. Esta innovadora empresa en el Distrito Gastronómico de Tijuana, cuenta con la presencia de diferentes artesanos culinarios que buscan su crecimiento empresarial y posicionar sus marcas.

Durante los meses de noviembre y diciembre aumenta el flujo fronterizo y hasta el momento, seis mil “pájaros de la nieve”  – turistas estadounidenses y canadienses retirados – han arribado a San Felipe y Los algodones para pasar el invierno.

Reconocido internacionalmente por sus aportaciones a la gastronomía de Tijuana y Baja California, el Chef Javier Plascencia es uno de los principales promotores de la Cocina Baja Med y organizador del Baja Culinay Fest. Ahora presenta un recorrido gastronómico virtual con oportunas sugerencias y recomendaciones.

Esta edición del Festival Trópico Acapulco 2016, del 2 al 4 de diciembre estará lleno de sorpresas. Por cuarta ocasión, la bahía más bonita del mundo recibirá a los artistas que te harán vibrar en la playa.

Estamos a unos días del inicio de Las Posadas navideñas y uno de los elementos que no pueden faltar en estas tradicionales fiestas es la piñata, considerada como una de las artesanías más representativas del país. Por ello, si planeas organizar una Posada y buscas la piñata ideal, visita del 16 al 20 de diciembre la 31° edición de la Feria de la Piñata en Acolman, Estado de México.

Mexicali es una ciudad llena de sol, hospitalaria y dinámica. La capital de Baja California se encuentra en el noroeste del Valle de Mexicali y está unida a Calexico por un Puente Internacional cuyo tránsito la posiciona como el tercer cruce fronterizo más importante en el mundo.

Tijuana es la frontera más visitada del mundo con unos 300 mil cruces diarios entre esta ciudad y San Diego en los Estados Unidos. Se encuentra en una posición estratégica y forma parte de la Costa Dorada, una de las zonas más ricas y desarrolladas de México.

Las autoridades aseguraron que la remodelación y embellecimiento del Acapulco Tradicional estará terminado antes del Tianguis Turístico de México 2017. Algunas de las obras que comprenden esta renovación y trabajos en infraestructura son La Quebrada, las Playas de Caleta y Caletilla, Manzanillo, Isla de La Roqueta y el Museo de las Siete Regiones, entre otros proyectos.

En 2010 la gastronomía mexicana, compuesta por aromáticos chiles, una gran variedad de quelites, granos y flores, pastas de mole y salsas, crocantes chapulines y otros insectos, mezcales y una larga lista de ingredientes fue declarada oficialmente Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

La ciudad de Mexicali se distingue por la gran variedad de clústeres en servicios de salud. Los procedimientos con mayor demanda son los relacionados con operaciones bariátricas, cirugías plásticas, tratamientos dentales y especialidades en ortopedia y ginecología.

En 2015 la derrama económica del turismo de salud en Tijuana fue de 300 millones USD por lo que para 2016 se espera una cifra similar, tomando en cuenta la mayor promoción que se ha hecho por parte de las instituciones privadas, en coordinación con las autoridades municipales y estatales.

Procedente de Cabos San Lucas, el crucero Norwegian Sun arribó al bello Puerto de Acapulco. El Norwegian Sun es el segundo de los 30 cruceros que se tienen programados para esta temporada.

Los Ruta de los Pueblos Mágicos Mineros tiene un mercado potencial de 27 millones de visitantes provenientes de la Ciudad de México, Querétaro, el Estado de México y Michoacán. Este nuevo producto turístico en el que participan Michoacán y el Estado de México, incluye los poblados cercanos a la Reserva de la Biosfera de la Mariposa Monarca.

Hasta el 3 de septiembre se realizará la décima edición del Gourmet Show en el World Trade Center (WTC) de las Ciudad de México.

Del 2 al 4 de septiembre se presentará la 10ª Edición de FestiArte en las instalaciones del Centro Cultural Tijuana (CECUT). Este festival es un escaparate para la literatura, la danza, la música, las artesanías, la moda, la gastronomía y el teatro que producen los talentosos artistas tijuanenses. 

El pozole es uno de los platillos emblemático de Guerrero y forma parte de la cocina festiva durante el mes de septiembre. La tradición de los Jueves de Pozole en Guerrero surgió hace unos 50 años: los miércoles se acostumbraba el pozole blanco y al día siguiente las cocineras elaboraban el pozole verde con el sobrante. ¡Así prolongaban el gusto entre guerrerenses y visitantes!

Hasta este 4 de septiembre podrás visitar la 3° edición de la Fiesta de las Culturas Indígenas, Pueblos y Barrios Originarios de la Ciudad de México, en la plancha del Zócalo capitalino.

El Congreso Nacional de Turismo de Reuniones 2016 se realizará del 3 al 5 de agosto en Ixtapa-Zihuatanejo, estará unido al Congreso North American Advisory Summit y participarán 600 expertos que presentarán las nuevas tendencias en este importante sector que genera aproximadamente 890 mil empleos y representa 1.5% del PIB nacional.

La declaratoria de la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad en 2006 y la relevancia del tequila a nivel internacional son claves en el éxito del Paisaje Agavero como oferta turística en los poblados del Arenal, Amatitán, Tequila, Magdalena y Teuchitlán en el estado de Jalisco.

Las vendimias se llevarán a cabo del 30 de julio al 27 de agosto en tres destinos: la ciudad de Guanajuato, San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia. Se espera la asistencia de más de 6 mil visitantes y se estima una derrama económica mayor a los 13 millones de pesos.

Maxicali, la ciudad que capturó el sol,  es un destino que comienza a posicionarse como obligado en el turismo de salud, turismo deportivo y turismo de naturaleza. Además se perfila como una inmejorable opción para el turismo empresarial, negocios y convenciones.

Ahora tendrás más razones para visitar y tomarte unas merecidas vacaciones en Acapulco, la bahía más bonita del mundo. El Outlet Acapulcazo 2016 se realizará del 8 al 10 de julio en el World Trade Center de la Ciudad de México y tiene como objetivo promover este icónico destino de playa en el Pacífico Mexicano.

El Vans Surf Open Acapulco será transmitido a través del sitio www.surfopenleague.com y contará con información general de los competidores, noticias sobre el surfing nacional, paquetes turísticos y programa de actividades.

Después de presentar la nueva campaña de promoción turística ¡Somos Michoacán, el alma de México! autoridades turísticas del estado tienen confianza que durante las vacaciones de verano visiten Michoacán más de un millón de turistas.

Durante su estancia en Mexicali, ya sea por negocios o vacaciones, sugerimos este tour gastronómico en el que descubrirá los sabores de la ciudad. Recomendamos acompañar sus platillos con una cerveza artesanal bien fría o un vino bajacalifoniano.

El 2º Rally Histórico Transpeninsular  es una competencia de 1600 kilómetros de Rally por etapas. Los pilotos saldrán de la ciudad de Tijuana y cruzarán Cataviña, Loreto y Cabo San Lucas. Esta competencia se ha vuelto una tradición y cuenta con la participación de pilotos y aficionados nacionales y extranjeros.

En duelo de sabores es como se debatió el 2do Concurso del Cocinero de Guanajuato evento que forma parte del programa de La Cumbre Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe! 2016.

Enriquecer las prácticas artísticas en Acapulco y acercar al público a las manifestaciones de arte contemporáneo, son los objetivos de la segunda edición del Festival de Arte Contemporáneo Acapulco 2016.

El Secretario Olivera Rocha clausuró la 4ta Edición de la muestra gastronómica más importante en el país, La Cumbre Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí sabe! 2016 y Celaya fue la sede de este acto de cierre.

México es el noveno país que más turistas internacionales recibe en el mundo, de acuerdo con un reporte anual de la Organización Mundial de Turismo (OMT).

04-05-2016

El Estado de San Luis Potosí es uno de los destinos con mayor riqueza natural y cultural del país. Un lugar donde podemos encontrar contrastantes entornos que van de lo verde y húmedo de la huasteca, hasta lo semidesértico del altiplano; arquitectura colonial en su capital y pueblos mágicos; ecoturismo en sus santuarios naturales y sobre todo, una rica gastronomía, la cual se ha convertido en un vehículo de atracción turística muy eficaz.

El pasado viernes 6 de mayo se inauguró en la Galería Torre del Reloj, la exposición Íconos e Ilusiones, notable y maravillosa muestra pictórica en la que tuvimos oportunidad de disfrutar de la obra de las pintoras Cristina Fernanda y guadalupe. 

En México los 10 de Mayo, Día de las Madres, inician con las tradicionales Mañanitas o Mi cariñito, interpretada por el inmortal Pedro Infante, para celebrar a las mamás.

El tequila como símbolo de México, es una de las bebidas con mayor aceptación en el mundo entero y es en Guanajuato donde se produce este manjar al paladar, por ello, la historia, la cultura, la naturaleza y la gastronomía de nuestro Estado sorprenden a quien lo visita.

El Pueblo Mágico de San Miguel de Allende, Guanajuato, no solo es un gran destino turístico por su oferta hotelera y artística, también lo es por su amplia gastronomía. Por ello, el próximo sábado 16 de abril realizará su 5° Festival Gastronómico, en El hotel Casa de Aves.

Los últimos tres fines de semana de mayo (13-15, 20-22 y 27-29), el Pueblo Mágico de Tequesquiapan, Querétaro, te espera para uno de los mayores eventos gastronómicos del Estado donde el queso y el vino serán los protagonistas.

Los próximos 23 y 24 de abril cientos de familias podrán disfrutar de un día lleno de diversión al ritmo de música disco, acompañados de un show espectacular con elevaciones y despegues de globos, fogata y campamento.

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