Cumbre Internacional de la Gastronomía 2016 en Guanajuato, del 1 al 12 de junio

Guanajuato, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2015 y destino cultural por excelencia de nuestro país, se prepara para sorprendernos y agasajarnos durante la próxima Cumbre Internacional de la Gastronomía 2016: Mestizaje de Cultura y Sabor.

 

Guanajuato nuevamente abrirá las puertas de los antiguos fogones y compartirá la creatividad de chefs internacionales y nacionales, así como degustar expresiones culturales, académicas y gastronómicas en grandes eventos temáticos,  todo bajo una experiencia inolvidable y repleta de aromas, sabores, texturas y colores.

En el Centro Cultural España, una de los recintos culturales más importantes en el Centro Histórico de la Ciudad de México, se presentó el programa de la próxima Cumbre Internacional de la Gastronomía Guanajuato 2016: Mestizaje de Cultura y Sabor, evento de primer nivel que integra talento, experiencia y pasión por nuestra cocina tradicional y escaparate de las nuevas tendencias gastronómicas de nuestro país.

Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo de Guanajuato, acompañado de Carlos Ruiz González y Natalia Núñez, Director del Centro Cultural España y Agregada Cultural de la Embajada de Colombia, respectivamente, dio a conocer en detalle el programa de actividades que se realizarán en Celaya, Guanajuato, Irapuato, León, Salamanca, San Francisco del Rincón, San Miguel de Allende y Silao. En importante señalar que en esta ocasión fueron invitados los estados de Jalisco, Tlaxcala, Guerrero, Campeche y la Ciudad de México, así como España, Japón y Colombia.

A los largo de la Cumbre Internacional de la Gastronomía Guanajuato 2016 se contará con la presencia de 50 chef nacionales e internacionales y en casa una de las sedes de los 32 eventos programados – como el Festival del Chile relleno, el 4º Encuentro de Cocineras Tradicionales y el homenaje al Chef Ricardo Muñoz Zurita, entre otros – se ofrecerá un concepto único y original, así la propuesta de la espectacular ciudad colonial de Guanajuato será Guanajuato de mis sabores, San Miguel de Allende – una de las ciudades más bonitas del mundo – presentará San Miguel de Allende Gourmet; León se distinguirá con León en la piel; sin olvidar los productos regionales que nos traen entrañables recuerdos como la Cajeta en Celaya o las fresas en Irapuato.

En esta edición de la Cumbre Internacional de la Gastronomía Guanajuato 2016 se esperan a más de 60 mil asistentes, un 45 % de ocupación hotelera y una derrama económica de 48 millones de pesos.

 

¡Guanajuato sí sabe!

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